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江苏泗洪农民实现“藕上掘金”增收致富

2020-11-14 18:46:53

  泗洪县魏营镇涧圩居委会的张志永,是一个普通的农民,之前一直从事批发建材生意,后来,把投资的目光放在了“种藕”项目上,凭借着敏锐的市场洞察力和坚持不懈的努力,经过几年的潜心经营,实现了“藕上掘金”、增收致富。

  “莲藕、藕粉、莲子等藕产品营养价值高、医疗作用好,有清热凉血、健脾开胃、促进消化等作用。”据张志永介绍,随着现代生活水平的提高,人们越来越重视养生保健,而具备多种功效的藕产品恰恰满足了这种需求,但长期存在着很大的市场缺口。

  基于这一初步认识,头脑灵活的张志永开始了一次走访调查。他发现,当地以前栽种的都是深水藕,种植劳动强度高,规模也很难扩大。

  “种植深水藕对水位有很高要求,水深要在1米以上,而本地大多数水塘都达不到这个标准。”张志永解释说,最困难的是挖藕,挖藕人需要在齐腰深的淤泥里不断地用手掏,每人一小时只能采收10公斤左右,而且莲藕极易破损。

  “我要‘深改浅\\’———种植浅水藕!”张志永下定了决心。他告诉记者,相较于深水藕,浅水藕的种植不受地形限制,水深只需达到15厘米,一般水稻田都可以,不仅产量高、好管理、易采挖,而且非常节约成本。另外,浅水藕的产藕时段更长,产藕时间前后有10个月,而深水藕只有4个月。

  2011年,张志永在魏营镇流转了20多亩土地,开始栽种浅水藕。由于缺乏经验,他选错了藕种,采收的藕又细又长,根本卖不出去,当年就赔了7万多元。

  面对困难,张志永的创业之路并未止步。“选对品种事半功倍,要选择品相好、产出率高且与市场契合度高的好品种。”第一次的失败教训,使张志永深知藕种选择的重要性。经过反复比对,他选择了浅水藕鄂莲五号,第二年又承包了30亩地进行种植。浅水藕鄂莲五号生长势强,不早衰,抗逆性强,稳产,藕形粗壮,肉孔大,商品性好,炒食、煨汤时色白易粉,在南方市场颇受欢迎。

  而让张志永更兴奋的是,浅水藕鄂莲五号的巨大产量———当年7月中下旬,每亩可收青荷藕500—800公斤,8月下旬能产老熟藕2000—3000公斤。“当年收获季,每亩地产出的藕市场均价达5000元,不仅收回了成本,还稍赚了一点。”张志永回忆说,之后,他的莲藕种植事业逐渐走上正轨,每年的收益持续攀升。2015年,他开拓了新的市场,全年净赚50万元。

  小有成绩后,张志永并没有满足现状,决心进一步扩大种植面积。今年,他又投入100万元,将藕池面积扩大到了300多亩,还尝试在藕池里放养泥鳅,探索实施“水底有莲藕,水中有泥鳅”的立体混养模式。

  增收启示

  种植改变一小步,收益高出一大截。要多观察、多比较、勤思考,有时候一个小小的改变,就会让增收致富变得更加容易。


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