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这菜要常做给家人吃,提高抵抗力和增强免疫力,有点小贵,但很值
2019-12-26 01:03:48  来源:人民网 
这菜要常做给家人吃,提高抵抗力和增强免疫力,有点小贵,但很值

竹荪大杂烩

春季孩子长个子长身体的最佳时机,虽然身高跟遗传相关,但后天努力还是会有助于孩子长个子。家长可以多和孩子一起锻炼身体,还要给孩子多做一些营养又健康的食物。我经常看食谱,看孩子要吃什么有营养,把对孩子有好处的食材,列在采购的清单里,尽可能让孩子在吃饱基础上吃得更营养。

这次我用了竹荪做了大杂烩,竹荪在古代是很有名的宫廷贡品,竹荪是很营养的食材,竹荪含有丰富的蛋白质和钙、铁等多种微量元素,可以促进人体的新陈代谢,竹荪的多糖可以调节机体功能和防病作用,增强人体免疫力。除了有竹荪,还有香菇、蟹味菇、山药、豆腐、西兰花和胡萝卜,这些都是对身体有好处的。

这竹笙来自织金竹荪,礼盒装很漂亮,还有礼袋,用来自己吃和送人都很合适,这道竹荪大杂烩用了附送的小袋赠品,质量很好。

山货上头条 织金红托竹荪 250g ¥298 购买

【材料】

竹笙 30克,香菇 4朵,蟹味菇 100克,

山药 200克,西兰花 80克,豆腐 1块,

胡萝卜 1根,蒜 2瓣,盐 适量,淀粉 适量

【做法】

1 图片里是竹笙、干香菇和菇类,干香菇我浸泡了一会儿

2 胡萝卜用了不大的一根,我还用了西兰花和豆腐

3 把山药削皮切小段,胡萝卜削皮切块,豆腐切小块,西兰花撕小朵

4 竹笙用盐水浸泡变软,菇类洗净,去掉脏的部分

5 烧热油,爆香蒜蓉,放入菇类炒香

6 加入水,烧开后放入竹笙、豆腐块、胡萝卜、山药、香菇

7 煮沸后,转中火煮10分钟,放盐和水淀粉

8 最后加入小块的西兰花,煮沸后关火

这里所用的食材可以换成喜欢的,还可以按照个人口味来添加,如果有高汤,加入高汤味道会更好。

这道竹笙大杂烩没有多大难度,就是放喜欢的食材,您喜欢这道菜吗?请点赞鼓励一下康妮!

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#山货上头条#


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作者:admin
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